この夏、SNSでは桃のスイーツが大流行りですが、逆瀬川沿いにある『TAKIBAKE』大人のピーチメルバと称したパフェが食べられると聞き行って来ました。

こちらがタキベイク オリジナルの 大人のピーチメルバパフェ
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フレッシュピーチがたまりません。お値段750円  

ベリーソースのかかったアイスやマスカルポーネの生クリームを食べ進んで行くと、一番下にしゅわっとしたゼリーが!何かと思えばジンジャエールのゼリーでした。これは珍しい!

ピーチメルバとは、その昔ロンドンのサヴォイホテルの料理長がオーストリアのオペラ歌手メルバのために考案したデザートだそうで、桃とアイスクリームにラズベリーソースとアーモンドスライスの組み合わせで作られています。素敵~!

実は、もうひとつ メニューに 桃のクリームサンド (600円 15時~)を見つけたので注文しました。
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生クリームたっぷり そしてこれは… パンネルのパンですね~。もちもち食感!

タキベイクは、ランチはもちろん、タルトやキッシュ、サンドイッチ、ケーキなどがありますが、
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夜はワインも飲めるお店。17時からのメニューも参考にしてみてください。
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お店は逆瀬川から徒歩2分くらい。
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食べたい方は、桃の季節が終わらないうちに行ってくださいね。


以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。

過去のランチの記事は ⇒ こちら

TAKI BAKE
宝塚市中州1-15-33
11:00~22:00(L.O.21:00)
火曜休