ホームページも無い、SNS発信もしていない、今時めずらしいようなお店ですが、オープンして既に1年以上が経過。知る人ぞ知るフレンチのお店『オープチデリス』をご紹介します。

こちらが外観。白く瀟洒な建物。あっ！知ってるという方もいらっしゃるかも。

私が訪問したのは、３月半ばのランチタイム。メニューはお任せコースのみで、アミューズ・オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート2品、計7品が出てきました。

その時は春の素材でしたが、フレンチに日本の食材を融合させて、どの品もおいしく素敵でした。写真メインで載せていくので雰囲気をご覧ください。

アミューズは、ホタルイカのアレンジ。

次は、ホタテ貝柱を彩ったオードブル。春を感じるアートです。お花も食べられます。

パンはお代わりを聞きに来てもらえます。

3品目カリフラワーのスープ。これもまた本当に美味しかったです。

次は魚料理。

肉料理はステーキでした。

デザートは自家製のケーキとシャーベット。許されるならば買って帰りたかった。

コーヒーとともに

どの品も見た目美しく、凝っていて美味しくて　口に運ぶ毎に笑顔になれました。

ガラス張りの店内。

こちらは完全予約制となっています。

食べに来られたお客さんからのクチコミやSNSで、また新しいお客さんが来てくださるそうですよ。書いてもいいですか？と尋ねたら　どうそどうぞ書いてくださいとおっしゃっていました。

シェフはフランスでの修行経験もあるそうです。

以上、宝塚の情報を発信するコミパ！編集室SAでした。