一軒家を改装して、1日数組だけお迎えする「わんがた」へ行って来ました。
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座ったお席からは四季の木々が見えます。秋になれば赤くなる木、梅雨には変化するお花の木も。

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この時間は、私たちともう1組の来訪。

仕切りがあるので、個室風でした。頼んだのは、3080円のランチ懐席。

まずは八寸
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いろいろな食材が美しくお料理されて運ばれてきました。


次の1品、貝のお出汁が具材にもしみていて、たまりません。
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黄金に輝くお出汁!口に運ぶたびに、おいしい~と言ってしまいます。


豪華にやってきたのは、お刺身や天ぷらの他に、冷たい茶碗蒸しや、冬瓜にカニのあんかけ、
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そして、きゅうりで巻いたエビの乗っている、ホワイトソース風の1品が!とてもとても美味しくて、ナニコレ!と、わたくし、飛び上がる思いでございました。

食材にイカ、エビ、カニ、ホタテなどの素材が使われていて個人的に喜んだしだいです。

アレルギーや苦手なものを伝えておけば、臨機応変に変更したりしてくれるそうですよ。


最後は、パンナコッタのデザート
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夜は、長崎の卓袱(しっぽく)料理をアレンジしたものがいただけるそうです。

おいしいものをいただきながら、ゆっくりとした時間が過ごせた幸せな日でした。


以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。

わんがた
宝塚市川面3-5-17
0797-85-3041
12:00~15:00/17:00~21:00
不定休