本日のランチは、ざるそばを頂きました。
もりそば、田舎そばの2種類選べるのですが、今日は田舎そばは売り切れ。
田舎そばのほうが、やや甘みがあって、もりそばよりも太いんだそうです。
売り切れとなれば、食べたくなるのが人の心理。田舎そばを食べに、また来る事にします。
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注文したのは「もりそば」。つゆの甘さ辛さの加減がちょうど良く、そばは大変コシがあって美味しく頂きました。

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蕎麦湯が来ました!なんと木、削りだしの蕎麦湯入れ。
聞くと北海道の業者からの仕入れだそうです。入れ物に反応してしまいました。