この夏、SNSでは桃のスイーツが大流行りですが、逆瀬川沿いにある『TAKIBAKE』で大人のピーチメルバと称したパフェが食べられると聞き行って来ました。
こちらがタキベイク オリジナルの 大人のピーチメルバパフェ
フレッシュピーチがたまりません。お値段750円
ベリーソースのかかったアイスやマスカルポーネの生クリームを食べ進んで行くと、一番下にしゅわっとしたゼリーが!何かと思えばジンジャエールのゼリーでした。これは珍しい!
ピーチメルバとは、その昔ロンドンのサヴォイホテルの料理長がオーストリアのオペラ歌手メルバのために考案したデザートだそうで、桃とアイスクリームにラズベリーソースとアーモンドスライスの組み合わせで作られています。素敵~!
実は、もうひとつ メニューに 桃のクリームサンド (600円 15時~)を見つけたので注文しました。
生クリームたっぷり そしてこれは… パンネルのパンですね~。もちもち食感!
タキベイクは、ランチはもちろん、タルトやキッシュ、サンドイッチ、ケーキなどがありますが、
夜はワインも飲めるお店。17時からのメニューも参考にしてみてください。
お店は逆瀬川から徒歩2分くらい。
食べたい方は、桃の季節が終わらないうちに行ってくださいね。
以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。
過去のランチの記事は ⇒ こちら
TAKI BAKE
宝塚市中州1-15-33
11:00~22:00(L.O.21:00)
火曜休
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