なんばにできた台湾カステラのお店が連日行列だと話題になっていたので、台湾カステラなるものを一度食べてみたいと思っていましたら、なんと宝塚市内で台湾カステラがいただけるお店が、2箇所ありました。
1つは、福井町にある『カフェモチャ』
今回私は、カフェモチャさんがInstagramで日々発信されているのを見て、電話予約をして取りに行くことに。サイズは3種類、
大20㎝×20㎝ 1,600円。
中16cm×16cm 1,200円。
小9cm×18cm 800円。で、中サイズをお願いしました。余計な添加物は無しの手作りです。
こんな感じで箱に入っていましたが、時間に合わせて出来立てのようで、アツアツ、ほっかほか!
8等分に切ってみた断面です。
ふわふわ、ぷるんぷるん。
カステラともケーキのスポンジとも少し違って、シフォンケーキに近いようなスフレのような感じです。美味しくてあっという間に、8分の一×2個を胃袋に納めさせていただきました。
カフェモチャは、モーニングやランチもやっていて、カフェでこの台湾カステラも食べられますよ。
気になる方はカフェモチャの、Instagram でその日の予約状況見てくださいね。
以前のブログ ⇒ こちら
ちなみにもう1箇所は、ソリオ宝塚にある『台湾甜商店』です。甜商店の台湾カステラを食べたならばまたご報告したいと思います。
以上、宝塚の情報を発信するコミパ編集室SAでした。