宝塚駅から徒歩で10分くらいでしょうか。
一軒家を改装して、1日数組だけお迎えする「わんがた」へ行って来ました。
【一軒家を改装したお店】
座ったお席からは四季の木々が見えます。秋になれば赤くなる木、梅雨には変化するお花の木も。いろいろな食材が美しくお料理されて運ばれてきました。
次の1品、貝のお出汁が具材にもしみていて、たまりません。
黄金に輝くお出汁!口に運ぶたびに、おいしい~と言ってしまいます。
豪華にやってきたのは、お刺身や天ぷらの他に、冷たい茶碗蒸しや、冬瓜にカニのあんかけ、
そして、きゅうりで巻いたエビの乗っている、ホワイトソース風の1品が!とてもとても美味しくて、ナニコレ!と、わたくし、飛び上がる思いでございました。
食材にイカ、エビ、カニ、ホタテなどの素材が使われていて個人的に喜んだしだいです。
アレルギーや苦手なものを伝えておけば、臨機応変に変更したりしてくれるそうですよ。
夜は、長崎の卓袱(しっぽく)料理をアレンジしたものがいただけるそうです。
おいしいものをいただきながら、ゆっくりとした時間が過ごせた幸せな日でした。
以上、宝塚の情報を発信するコミパ!編集室SAでした。
わんがた
宝塚市川面3-5-17
0797-85-3041
12:00~15:00/17:00~21:00
不定休